Кулинария. Есть. Читать. Любить. Сборник

Можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Год: 2014-2023
Жанр: Кулинария
Формат: PDF,FB2
Качество: Изначально электронное (ebook)
Язык: Русский
Количество книг 30
Размер: 134 Мб