Выпечка хлеба. Сборник книг

Простота и доступность необходимых ингредиентов позволили хлебу распространиться по всему миру, на любых почвах, как плодородных, так и бедных. При неизменном составе – мука, вода, соль и дрожжи – хлеб знает, как использовать местные ресурсы: маниока в Африке, пшеница в Европе, кукуруза в Южной Америке. Остальное довершит мастерство.

Год: 1851-2024
Автор: Коллектив
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, DJVU, FB2, EPUB
Качество: Различное
Язык: Русский, Английский
Количество книг 97+ 1 видео
Размер: 2.99 Гб